アジサイは水揚げが難しい花材の一つです。水揚げのポイントは吸水面を広げること。
根元に割りを入れる方法と、茎の内部を取り除く方法の2つを紹介します。
Method1 「割り」を入れる
縦方向にハサミを入れる
庭のアジサイを使うときは、すぐに水切りをして1時間くらい水揚げするのがコツ。切り口に一文字か十文字に切り込みを入れるとよく水が揚がります。
余分な葉を取る
余分な葉を間引いて水分の蒸発を抑えます。茎は長いままだと水落ちしやすいので、20〜30cmくらいに切って使うとよいでしょう。
Method2 茎の内部を取り除く
根元を斜めにカットする
根元をスパッと斜めにカットします。切り口に見える白い部分に注目。
白い部分をえぐり取る
白い部分を、ハサミの先などを利用してえぐり取ります。
深水につける
白い部分を取り除くことで、水揚げがスムーズに。この後、深水につけておきます。
